스위트바이오 대표가 노점을 국내 1위 그릭요거트 회사로 키워낸 사연
"처음에 테스트용으로 만든 제품을 여의도 길거리에서 팔아보기 시작했는데요" "첫 날은 사람들에게 다가갈 용기가 없어서 길거리를 빙빙 돌기만 했습니다" "팔려고 가져간 제품들을 그대로 집으로 가져왔죠" "그 다음에는 비교적 사람이 적은 여의도 공원에서 가서 팔아봤어요" "그 다음에는 점점 더 용기를 내서 역과 가까운 첫 직장 근처에서 장사를 하기 시작했습니다" "전 직장 동료들이 와서 사 주시기도 하고 가게에 조금씩 납품도 하면서 그렇게 1년 정도 테스트 기간을 거쳤어요" (스위트바이오 오종민 대표) 혹시 그릭요거트가 어떤 제품인지 아시나요? 그릭요거트는 그리스와 같은 지중해 연안 지역에서 만들어 먹는 전통방식의 요거트인데요. 인공적인 첨가물 없이 원유를 발효시켜 만들죠. 일반적으로 떠올리는 요거트보다 고소하고 꾸~덕한 맛이 특징입니다. 단백질 함량이 높아 건강식품, 다이어트식품으로 알려지면서 우리나라에서도 인기가 높아지기 시작했습니다. 이제는 그릭요거트를 마트, 매장, 온라인몰 등에서 어렵지 않게 찾아볼 수 있어요.